棉花糖版牛轧糖怎么做好吃呢？

2024-11-23 23:15:53 分类：知识常识 阅读(47262)

1黄油放入不粘锅中，棉花小火加热至融化； 2、糖版糖倒入棉花糖，牛轧继续小火加热至融化； 3、好吃倒入奶粉，棉花翻拌均匀，糖版糖关火； 4、牛轧倒入花生，好吃拌匀； 5、棉花倒入不粘容器中（或不粘油布中），糖版糖都没有的牛轧话，可以试下质量 好的好吃油纸或厚实的保鲜袋上抹上一层融化的黄油后代替不粘容器。 6、棉花戴上一次性手套推开，糖版糖压平； 7、牛轧彻底放凉； 8、倒扣在案板上，切块，包上糖纸即可。 自制牛轧糖最好是不要将棉花糖隔水加热融化，会影响口感的。

料：棉花糖60g、牛奶250ml、水果丁若干

做法：

把冷的牛奶和棉花糖都放在锅里，慢慢煮直到棉花糖融化~这里需要注意的是我第一次是先把牛奶煮开了再加棉花糖的，但是这么做不太好，会有好多泡沫，也看不清棉花糖是否融化了，所以还是用冷牛奶+棉花糖慢慢煮开比较好~切忌，表有泡沫啊，如果有了一定要把泡沫弄掉~不然做出来的布丁很丑哦~有气孔~另，原来方子的比例是每250ml牛奶要棉花糖60g，但是做出来得稍微甜了一点，我买的是香草口味的棉花糖~西西~表买夹心的棉花糖哦~我们需要的就是棉花糖里的那个明胶~

然后等液体稍微冷了，倒入模子，加入自己喜爱的水果~放入冷藏室3小时以上，就可以享用啦

材料：上好家香草棉花糖，无心的那种，牛奶，水果。西词上说250ML牛奶就要60克（半袋）棉花糖，猫也不懂到底多少，就倒了一小碗，放了大约10颗棉花糖，上炉子小火加热，边加热边搅拌。猫家炉子上在炖汤，只好用微波炉加热，事实证明是错误的，后来凝结的不均匀，加热好把泡沫和气泡去处掉。棉花糖加热后就会融化成明胶，而这个明胶就是布丁的主要成分，嘿嘿，而且里面还有香草，这个外面也买不怎么到，一举两得。将液体凉一会，装模子。我么的模子，就装在小玻璃碗里上冰箱冻，一直冻到中午基本成型拉，可能猫弄的液体不均匀或者棉花糖放的还嫌少，最后塌下来有点象豆腐脑了，下次要注意哦。摆上水果，嘿嘿！！好吃极了！！香香的滑滑的，奶味和香草味交织在一起。~！大家要做的时候记住多放棉花糖少放牛奶，要搅拌均匀，千万不能加糖（很甜）